Franciacorta Extra Brut Millesimato
Il Franciacorta Boccadoro Extra Brut Millesimato
Fascia di prezzo: da 36.00 € a 65.00 €
| Solfiti | Contiene solfiti |
|---|---|
| Titolo alcolometrico volumico effettivo | 12,5% vol. |
| Uvaggio | Chardonnay 83% Pinot Nero 17% (2016) / Chardonnay 90% Pinot Nero 10% (2019) |
| Vigneti | ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M. |
| Esposizione: | sud/sud-est/sud-ovest. |
| Vendemmia | la raccolta viene fatta interamente a mano in piccole casse forate max da 15kg |
| Vinificazione | I nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione., Nasce dalla lavorazione separata di uve Chardonnay e Pinot Nero. |
| Affinamento | per minimo 36 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell'Azienda. |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Resa media per ettaro | ≤ 65 q.li/ha (2016) / ≤ 70 q.li/ha (2019) |
| Annata | 2016, 2019 |
Boccadoro Extra Brut MillesimatoCaratteristiche di gusto
Perlage fine e persistente.
intenso profumo che ricorda un cestino di frutta candita unito a delicati profumi di fiori gialli
equilibrato e persistente con piacevoli note aggrumate nel fin di bocca.
I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.
